Захистить серце та мозок. Вітамін B12 є критично важливим для синтезу ДНК, формування еритроцитів, нормального функціонування нервової системи та підтримки серцевого здоров’я. Оскільки організм людини не може самостійно виробляти вітамін B12, важливо отримувати його з їжею, як зазначає видання Prevention.
Лікарі виділили один продукт, який є справжнім лідером за вмістом цього вітаміну і приносить величезну користь для здоров’я. Профілактична дієтологиня Мішель Роутенштейн підкреслила, що вітамін B12 виконує безліч важливих функцій у нашому організмі. “B12 відіграє багато ключових ролей – від синтезу ДНК до вироблення червоних кров’яних тілець і підтримки нервової системи”, – зазначила експертка.
Вона також додала, що цей вітамін допомагає контролювати рівень гомоцистеїну, що є важливим для серцевого здоров’я.
Лосось захистить серце та мозок
На думку лікаря сімейної медицини з Остіну та амбасадорки охорони здоров’я Брінни Коннор, найкращим продуктом для поповнення дефіциту вітаміну B12 є звичайний лосось. “Лосось є відмінним джерелом вітаміну B12, а також омега-3 жирних кислот, які корисні для серця”, – підкреслила Коннор.
Експерт зазначила, що ці речовини є надзвичайно важливими для організму: “Омега-3 підтримує здоров’я мозку, серцево-судинну систему та здорове старіння”.
Згідно з даними Національних інститутів здоров’я (NIH), одна порція лосося вагою 3 унції забезпечує понад 100% рекомендованої добової норми вітаміну B12, оскільки містить 2,6 мікрограма (мкг) цього елемента. Лікар Коннор також зазначила, що деякі види риби можуть містити до 4,9 мкг вітаміну B12 при приготуванні.
Форель як альтернатива для захисту серця та мозку
Для тих, хто не любить специфічний смак лосося, Роутенштейн рекомендує форель. Відповідно до даних Міністерства сільського господарства США (USDA), порція райдужної форелі вагою 3 унції забезпечує 3,7 мкг B12. “Форель є чудовим джерелом B12 для серця, оскільки вона не лише багата на цей вітамін, але й містить EPA та DHA – незамінні омега-3 жирні кислоти, які допомагають знизити рівень тригліцеридів, зменшити запалення та підтримувати здоровий артеріальний тиск”, – пояснила вона.
Дієтологиня підсумувала, що цей продукт має комплексну дію: “Форель також є хорошим джерелом якісного білка та кардіопротективних мікроелементів, таких як вітамін D, селен і калій, що сприяють загальному серцево-судинному здоров’ю”.
Яку б рибу ви не обрали для свого раціону, лікарі запевняють, що ви отримаєте потужну дозу вітаміну B12 та інших незамінних елементів для підтримки міцного здоров’я.
Раніше дієтологиня також назвала шість продуктів, у яких вітаміну C більше, ніж у ківі. Вона зазначила, що вітамін C є водорозчинним, тому не накопичується в організмі у великих кількостях і, відповідно до даних Національного інституту охорони здоров’я, має споживатися щодня.
💊 Будьте здорові — корисна сторінка про здоров’я
Знаєте що прийняти при алергії, кашлі або температурі? На сторінці
«Будьте здорові» є зручні інфографіки — базова аптечка,
засоби від різних симптомів, все що може знадобитися вашій родині 🏥