Ціни на овочі зросли майже удвічі: які продукти подорожчали найбільше

В Україні спостерігається значне зростання цін на овочі, що викликане сезонними змінами на ринку. Найбільше подорожчала молода капуста та ягоди, тоді як помідори та перець знизилися в ціні. Про це свідчать дані від аналітиків EastFruit.

Протягом минулого тижня молода білокачанна капуста подорожчала майже удвічі, з 15-18 до 27-30 гривень за кілограм. Також спостерігається зростання цін на цвітну та пекінську капусту. Вартість огірків зросла з 25-40 до 35-50 гривень за кілограм.

Що сталося: суть події

Молода картопля продовжує дешевшати, її ціна зменшилася з 35-65 до 18-65 гривень за кілограм, в той час як торішня картопля подорожчала з 13-16 до 14-17 гривень. Серед найбільш запитуваних овочів помідори продовжують падати в ціні — тепер їх можна купити по 65-85 гривень за кілограм, у порівнянні з 70-100 гривнями раніше. Ще більше зниження вартості торкнулося солодкого перцю, який подешевшав з 125-170 до 100-120 гривень.

Сегмент фруктів і ягід демонструє переважно зростання цін. Полуниця подорожчала з 70-120 до 90-180 гривень за кілограм, а черешня зросла в ціні з 70-110 до 130-190 гривень. Зросли також ціни на персики та абрикоси. Проте вартість вишні знизилася з 110-120 до 60-150 гривень, а малина подешевшала з 600-1000 до 250-750 гривень.

Усі подробиці

Олена Жупінас, заступниця гендиректора Асоціації виробників молока, зазначила в коментарі для УНІАН, що влітку в Україні можуть знизитися ціни на вершкове масло, сметану та інші жирні молочні продукти. Влітку українці зазвичай споживають менше молочної продукції, віддаючи перевагу легким стравам, овочам і фруктам. Хоча білі сири залишаються винятком, загальний попит на молочні продукти знижується, що призводить до накопичення запасів, зокрема масла, і створює ціновий тиск.

Для уникнення надлишків торгові мережі можуть активніше впроваджувати акції та знижки. “Думаю, у червні ми знову будемо свідками великої кількості акцій на жирні продукти, зокрема на масло та сметану, щоб підтримати продажі”, — висловила прогноз Жупінас.

Як повідомлялося в Главред, в Україні цього року очікується зростання врожаю яблук, незважаючи на весняні заморозки. Обсяги виробництва можуть перевищити минулорічні показники, що вплине на ціни. Окрім цього, хліб в Україні може подорожчати на 15-20% через підвищення вартості енергоносіїв і пшениці.

Незважаючи на зростання цін на молочну продукцію в магазинах, закупівельна вартість у фермерів знижується. Також нагадаємо, що в Україні активно дешевшає популярна ягода через збільшення пропозиції, середня ціна на полуницю впала на 15% за тиждень.

EastFruit — це провідна міжнародна інформаційно-аналітична платформа, що спеціалізується на бізнесі овочів і фруктів у Східній Європі, Центральній Азії та Кавказу, яка має три мовні версії новин і аналітики (англійська, українська, російська) та близько 100 тисяч читачів щомісяця.

Що це означає для тебе

Виникає питання, як ці зміни вплинуть на споживачів. Зростання цін на овочі, особливо на молоду капусту та ягоди, може змусити українців переглянути свої закупівлі та меню. Споживачі можуть почати шукати альтернативи або зменшити кількість овочів у раціоні, що може позначитися на загальному споживанні.

З іншого боку, зниження цін на молочну продукцію може стати позитивним фактором для бюджетів сімей, які звикли споживати такі продукти. Однак ціни на хліб, які можуть зрости, можуть створити додатковий фінансовий тягар для споживачів.

⚡ Найголовніше — те, що вразить

Несподівані зміни у цінах на овочі та фрукти в Україні вказують на те, що споживачі мають бути готовими до коливань на ринку. Найбільше вражає те, що молода капуста подорожчала майже удвічі всього за тиждень, тоді як вартість інших продуктів, таких як малина і вишня, значно знизилася. Це створює нестабільність на ринку, яка може вплинути на вибір споживачів у найближчому майбутньому.