Що відбувається з організмом, якщо регулярно вживати яйця: 5 важливих змін

Що відбувається з організмом, якщо регулярно вживати яйця? Це питання викликає суперечки, оскільки думки щодо безпеки щоденного споживання кількох яєць різняться. Водночас, помірне вживання яєць, приблизно сім на тиждень, може мати ряд позитивних ефектів на здоров’я, як зазначає видання Health.

Ось що відбувається з організмом, якщо яйця стануть частиною вашого щоденного раціону:

1. Додатковий запас білка

Яйця є багатим джерелом білка, містячи всі дев’ять незамінних амінокислот, які є основою білка. Як зазначає MedlinePlus, білок необхідний для формування та підтримки м’язів, кісток і шкіри. Одне велике яйце містить близько 6,3 грама білка, з яких 3,6 грама припадає на яєчний білок. Добова потреба в білку варіюється в залежності від віку, статі, ваги та рівня фізичної активності, але загалом рекомендується споживати близько 1,2–1,6 грама білка на кілограм ваги тіла для дорослих.

2. Можливі переваги для схуднення

Одне велике яйце містить лише 72 калорії. Як повідомляє Springer Nature Link, білок в яйцях сприяє повільнішому травленню, що може допомогти контролювати вагу. Дослідження показали, що дорослі з надмірною вагою споживали менше калорій під час обіду, якщо на сніданок їли два яйця замість пластівців. Яйця також мають низький глікемічний індекс, що може бути корисним для людей з діабетом 2 типу.

3. Підтримка рівня вітаміну D

Вітамін D є важливим для здоров’я кісток, і його достатнє споживання може допомогти запобігти остеопорозу. National Institutes of Health зазначає, що одне велике яйце містить 8% від рекомендованої добової норми вітаміну D для дорослих до 70 років. Дослідження свідчать, що вживання 7–12 яєць на тиждень може допомогти компенсувати зниження рівня вітаміну D, яке часто спостерігається взимку.

4. Можливість нормалізації рівня холестерину

Яйця містять значну кількість харчового холестерину: одне велике яйце має 207 міліграмів. Існують суперечки щодо впливу харчового холестерину на рівень холестерину в крові, оскільки підвищений рівень холестерину може збільшити ризик серцевих захворювань. Проте нові дослідження вказують на те, що споживання харчового холестерину має менший вплив на рівень холестерину в крові, ніж вважалося раніше. Яйця також є хорошим джерелом вітаміну А, який важливий для зору. Одне яйце забезпечує 10-13% від рекомендованої добової норми вітаміну А, залежно від статі. Дослідження показали, що ті, хто вживав 2–4 яйця на тиждень, мали нижчий ризик розвитку вікової макулярної дегенерації протягом 15 років.

5. Підтримка роботи мозку

Одне велике яйце містить 169 міліграмів холіну, що становить близько 31% від рекомендованої добової норми. Ця поживна речовина важлива для формування клітин і синтезу ацетилхоліну, який підтримує пам’ять, настрій та інші функції нервової системи. Дослідження показують, що помірне споживання яєць (3,5–7 яєць на тиждень) може бути пов’язане з покращенням пам’яті та зниженням ризику деменції, хоча потрібні додаткові дослідження.