Як приготувати пиріг до чаю
- Збийте яйця з цукром
- Додайте м’яке масло та лимонний сік
- Просійте борошно з розпушувачем
- Вилийте тісто у форму
- Випікайте 40 хв при 180°
- Остудіть та наріжте порціями
Пиріг до чаю завжди асоціюється у мене з теплом домашнього вогнища. Коли я готувала цей ніжний лимонний пиріг, аромат свіжого лимона заповнив всю кухню. Я використовувала прості інгредієнти, які завжди є під рукою, і мені вийшло справжнє диво! Тісто стало м’яким і повітряним, а вишнева начинка додала особливого колориту. Я рекомендую подавати пиріг до чаю з маленькими шматочками лимона, що підкреслить його смак. Якщо ви ще не пробували, обов’язково спробуйте цей рецепт.
🛒 Пиріг до чаю: які інгредієнти знадобляться
| Інгредієнт | Кількість |
|---|---|
| яйця | 3 |
| цукор | 180 г |
| вершкове масло | 180 г |
| лимон | 1 |
| кисломолочний сир | 350 г |
| сметана | 2 ст. л. |
| цукор | 80 г |
| крохмаль | 1.5 ст. л. |
| ванільний цукор | 1 ч. л. |
| варення | 250 г |
| яйця | 2 |
| цукор | 100 г |
| олія без запаху | 50 мл |
| кефір | 250 мл |
👨🍳 Як приготувати Пиріг до чаю: покроковий рецепт
Крок 1:
Збити 3 яйця з 180 г цукру міксером 2-3 хвилини.
Крок 2:
Додати 180 г м’якого вершкового масла, цедру і сік лимона.
Крок 3:
Просіяти борошно з розпушувачем, додати ванільний цукор і сіль, перемішати.
Крок 4:
Вилити тісто у форму 24х24 см, застелену пергаментом.
Крок 5:
Приготувати сирну начинку: змішати 350 г сиру, 2 ст. л. сметани, 80 г цукру, 2 жовтки, 1.5 ст. л. крохмалю, 1 ч. л. ванільного цукру.
Крок 6:
Перебити сирну масу занурювальним блендером до однорідності.
Крок 7:
Нанести смужки сирної начинки на тісто, залишаючи проміжки.
Крок 8:
Викласти вишні між смужками сирної маси.
Крок 9:
Закрити вишні залишком сирної маси і розрівняти поверхню.
Крок 10:
Випікати в розігрітій до 180° духовці 40-45 хвилин.
Крок 11:
Охолодити пиріг, посипати цукровою пудрою і нарізати.
📋 Деталі рецепту
| Час підготовки: | 15 хв |
| Час приготування: | 45 хв |
| Порції: | 4 порції |
| Калорійність: | 250 ккал / 100г |
✨ Лайфхаки для рецепту
Секрети пирога до чаю
Приготувати смачний пиріг до чаю зовсім не важко, якщо дотриматися кількох секретів.
- Використовуйте свіжі інгредієнти, щоб пиріг був смачнішим.
- Не забувайте добре збивати яйця з цукром — це надасть тісту легкості.
- Дайте пирогу охолонути перед нарізанням, щоб він не розпався.
Чому не виходить пиріг до чаю
- Недостатня температура випікання — пиріг може не пропектись.
- Занадто рідке тісто — пиріг може не піднятись.
Лайфхак: Додайте до тіста трохи ванільного цукру для аромату.
🙋 Питання та відповіді:
Як приготувати пиріг до чаю?
Щоб приготувати пиріг до чаю, спочатку потрібно збити яйця з цукром, додати масло та лимонний сік. Потім просіяти борошно з розпушувачем і виливати тісто у форму. Випікати 40 хв при температурі 180°.
Які інгредієнти потрібні для пирога?
Для приготування пирога до чаю вам знадобляться яйця, цукор, м’яке вершкове масло, борошно, лимонний сік та вишнева начинка. Усі інгредієнти мають бути свіжими для найкращого смаку.
Скільки часу потрібно на приготування пирога?
Приготування пирога до чаю займає близько 45 хвилин, з яких 40 хвилин — це час випікання. Пам’ятайте про час охолодження, щоб пиріг був легким для нарізання.
🥗 Вам також сподобається:
🎥 Відеорецепт
Натисніть, щоб переглянути відео від автора
