Лінива піца з лавашу – це чудовий спосіб використати залишки лавашу, який часто залишається в холодильнику. Я сама не раз стикалася з цією проблемою, коли не знала, що робити з засохлим лавашем. Ця страва готується дуже просто — потрібно лише подрібнити лаваш, залити його яйцями і додати улюблені інгредієнти. Я завжди залишаю лаваш, щоб приготувати з нього цю смачну страву, адже вона виходить дуже смачною і апетитною. Найголовніше — не поспішати з просоченням лавашу, це допоможе страві стати ще ніжнішою.
Як приготувати лінива піца з лавашу
- Розігрійте духовку до 200-220°C.
- Подрібніть два листи лавашу на дрібні шматочки.
- Вбийте 2-3 яйця, додайте сіль та збийте.
- Залийте лаваш яйцями і залиште на 10 хвилин.
- Додайте нарізані помідор, цибулю та ковбасу до лавашу.
- Викладіть масу на деко і запікайте 15-20 хвилин до золотистої скоринки.
👨🍳 Покроковий рецепт
Крок 1:
Почніть з подрібнення двох листів лавашу на дрібні шматочки. Це можна зробити руками, щоб шматочки були різного розміру.
Крок 2:
В окремій мисці вбийте 2-3 яйця, додайте дрібку солі і збийте все виделкою до однорідності.
Крок 3:
Залийте підготовлені шматочки лавашу яйцями та добре перемішайте. Залиште на 10 хвилин, щоб лаваш просочився.
Крок 4:
Поки лаваш просочується, наріжте помідор кільцями, а цибулю півкільцями. Використовуйте синю цибулю для кращого смаку.
Крок 5:
Наріжте ковбасу тонкими кружальцями, щоб вона добре прогрілася під час приготування.
Крок 6:
Змішайте підготовлені овочі та ковбасу з просоченим лавашем, а також додайте натертий сир.
Крок 7:
Викладіть отриману масу на деко або сковороду, змащену олією, та запікайте в духовці або на пательні під кришкою до золотистої скоринки.
🍽 Спробуйте також:
🛒 Інгредієнти
| Інгредієнт | Кількість |
|---|---|
| лаваша | 2 |
| яйця | 2-3 |
| солі | дрібка |
| помідор | 1 |
| цибулі | 1/2 |
| ковбаси | 100-150 г |
| сиру | 50-70 г |
| майонезу | 2 ст. л. |
| кетчупу | 1 ст. л. |
❓ Часті запитання про Лінива піца з лавашу
Як зберігати залишки лавашу?
Залишки лавашу можна зберігати в герметичному контейнері або загорнутими у харчову плівку. Так він не засохне і залишиться свіжим на кілька днів. Якщо ви знаєте, що не використаєте його найближчим часом, то краще заморозити.
Чи можна зробити піцу без яєць?
Так, можна приготувати цю страву без яєць. Спробуйте додати трохи молока або сметани до лавашу, щоб зберегти вологу і зв’язати інгредієнти. Це зробить вашу піцу менш традиційною, але все ще смачною.
Скільки часу готувати ліниву піцу з лавашу?
Приготування цієї страви займе близько 15-20 хвилин у духовці при температурі 200-220°C. Якщо ви готуєте на сковороді, то час може бути трохи меншим, адже страва буде готова швидше.
📋 Деталі рецепту
| Час підготовки: | 10 хвилин |
| Час приготування: | 20 хвилин |
| Порції: | 2 порції |
✅ Рецепт перевірено редакцією сайту перед публікацією. Дата оновлення: 30.06.2026.
💡 Секрети та поради
Секрети приготування
Щоб піца вийшла дійсно смачною, важливо дати лавашу добре просочитися яйцями. Це робить його м’яким і дозволяє всім інгредієнтам з’єднатися в одне ціле.
- Якщо хочете, щоб страва була ще смачнішою, використовуйте синю цибулю, вона надає особливого аромату.
Чому не виходить страва
- Якщо страва не виходить такою ніжною, як хотілося, можливо, ви недостатньо довго залишили лаваш просочитися. Пам’ятайте, що чим довше він лежить у яєчній суміші, тим краще.
📺 Джерело: Лінива піца з лавашу — швидкий та смачний варіант — YouTube