Паска без замішування — це ідеальний вибір для тих, хто хоче швидко та без зайвих зусиль приготувати традиційну великодню страву. Цей рецепт дозволяє насолодитися смачною домашньою паскою без складного процесу замішування тіста. Завдяки простим інгредієнтам та легким крокам, ви зможете здивувати своїх рідних та близьких смачною випічкою. Дотримуйтесь нашого покрокового гайду, щоб отримати ідеальний результат.
Також вам може бути цікаво: повітряна розсипчаста халва з насіння, як у срср.
| Інгредієнт | Кількість |
|---|---|
| Борошно пшеничне | 500 г |
| Цукор | 200 г |
| Молоко | 250 мл |
| Яйця курячі (великі) | 3 шт. |
| Дріжджі сухі активні | 10 г |
| Соль | 1 ч. ложка |
| Ванільний цукор | 1 пакетик (10 г) |
| Рослинна олія (або розтоплене масло) | 100 мл |
| Цедра лимона або апельсина (за бажанням) | 1 ст. ложка |
Інгредієнти для паски без замішування
Крок 1: Підготовка інгредієнтів. Перед початком приготування переконайтесь, що всі інгредієнти підготовлені та виміряні. Це допоможе уникнути плутанини під час процесу.
Крок 2: Приготування закваски. У теплому молоці розчиніть цукор і дріжджі, залиште на 10-15 хвилин до утворення піни.
Крок 3: Змішання інгредієнтів. У великій мисці змішайте борошно, ванільний цукор і сіль. Додайте пінисту дріжджову суміш, яйця і олію. Замісіть тісто до однорідності.
Крок 4: Вистоювання тіста. Накрийте тісто рушником і залиште в теплому місці на 1-1,5 години, поки воно не збільшиться в об’ємі вдвічі.
Kрок 5: Формування пасок. Після вистоювання обмісити тісто, потім поділіть його на порції та сформуйте кульки для одиничних пасок у формах.
Kрок 6: Повторне вистоювання. Накрийте форми з тістом рушником та залиште ще на 30-40 хвилин у теплому місці.
Kрок 7: Випікання. Розігрійте духовку до 180 градусів Цельсія та випікайте паски протягом 30-40 хвилин до золотавого кольору.
Kрок 8: Охолодження та прикрашання. Готову паску охолодіть на решітці та за бажанням прикрасіть глазур’ю або посипкою з цукру.
Покроковий рецепт приготування паски
- Error #1:Pаска не піднялася.
Переконайтеся, що дріжджі свіжі і активні; також важливо дотримуватись температурного режиму під час вистоювання тіста. - Error #2:Pаска занадто суха.
Не перевипікайте паску! Кожна духовка працює по-різному; краще перевіряти готовність за допомогою дерев’яної шпажки. - Error #3:Pаска має неприязний запах.
Уважно стежте за термінами придатності продуктів: борошна, олії та інших компонентів перед приготуванням.» - Error #4:Pаска прилипла до форми.
Перед заповненням форм завжди змащуйте їх олією або використовуйте папір для випікання. - Error #5:Pаска недостатньо солодка.
Регулюйте кількість цукру відповідно до своїх уподобань; можете також додати сухофрукти чи горіхи для різноманіття смаку!
Cпостерігаючи за цією простотою приготування, ви зможете легко здивувати ваших близьких смачною домашньою паскою «найпростіша паска, але яка ж смачна». Не бійтеся експериментувати з начинками! Бажаємо вам вдалого випікання!
Також вам може бути цікаво: м’яка та пухка паска без замішування тіста.
Поради для ідеальної паски
- Перевіряйте готовність паски дерев’яною шпажкою.
- Додавайте цедру лимона для аромату.
- Використовуйте свіжі дріжджі для кращого підйому тіста.
Часті запитання
Чи можна використовувати свіжі дріжджі?
Так, можна, але їх потрібно більше, ніж сухих.
Чим можна замінити молоко?
Молоко можна замінити водою або рослинним молоком.
Як зберігати паску?
Зберігайте паску в герметичному контейнері при кімнатній температурі.
Чи можна додати сухофрукти?
Так, сухофрукти можна додати для різноманіття смаку.
Варіації та подача
Паску можна подавати з медом або варенням. Спробуйте додати горіхи або сухофрукти для нового смаку.
Також спробуйте: Як приготувати сирники як у дитинстві та Салат з курячої печінки.