Заготовка вишні на зиму без цукру: ідеальне рішення для пирогів, вареників та компотів!

Вишня на зиму без цукру

Заготівля вишні на зиму без цукру підходить для приготування пирогів, вареників, компотів, киселів та іншої випічки.

Рецепт приготування:

1. Розмістіть промиту вишню рівномірно по банках.

Вишню ущільніть. Слідкуйте за тим, щоб одна банка поступово заповнювалася іншими.

У вас має бути 5 кг вишні, розподілених у шести літрових банках. Накрийте банки кришками. У каструлі покладіть серветку та встановіть банки. Наповніть каструлю водою до плічок банок, використовуючи гарячу воду для пришвидшення процесу. Накрийте каструлю кришкою та стерилізуйте банки з вишнею в їхньому соку з моменту закипання протягом 20 хвилин.

Вишня виділить сік, ягоди трохи сядуть. Закрутіть вишню в банках.

Переверніть банки на кришки та накрийте чимось теплим. Залиште до повного охолодження. Заготівля вишні у власному соку без цукру може зберігатися при кімнатній температурі.