Найароматніший пляцок з горіхами

Цей пляцок з горіхами – справжня знахідка для домашньої випічки! Його ніжна текстура, насичений смак та аромат горіхів створюють неперевершене поєднання, яке не залишить байдужим нікого. Сьогодні я поділюсь з вами рецептом, який став моїм улюбленим у сімейному колі.

Інгредієнти

• 3 яйця
• 1 склянка цукру
• 1 склянка сметани (20% жирності)
• 1 чайна ложка соди
• 1 щіпка солі
• 2 склянки борошна
• 1 склянка волоських горіхів (подрібнених)
• 1 чайна ложка ванільного цукру
• 3 столові ложки какао-порошку (за бажанням)

Покрокове приготування

1. Крок 1. В першу чергу, розігріваємо духовку до 180 градусів. Підготуємо форму для випікання, змастивши її олією та присипавши борошном.
2. Крок 2. У великій мисці збиваємо яйця з цукром до отримання світлої, пухнастої маси. Це займе приблизно 5-7 хвилин.
3. Крок 3. Додаємо сметану, ванільний цукор та соду, перемішуємо до однорідності.
4. Крок 4. Поступово просіюємо борошно, обережно перемішуючи, щоб не утворилися грудочки. Якщо ви хочете зробити пляцок шоколадним, додайте какао-порошок на цьому етапі.
5. Крок 5. Додаємо подрібнені волоські горіхи до тіста та легенько перемішуємо.
6. Крок 6. Виливаємо тісто у підготовлену форму та рівномірно розподіляємо його.
7. Крок 7. Випікаємо пляцок у розігрітій духовці приблизно 30-35 хвилин, або до сухої зубочистки.
8. Крок 8. Після випікання, даємо пляцку охолонути у формі протягом 10 хвилин, а потім виймаємо його на решітку для повного охолодження.

Поради від Ганни

1. Якщо ви хочете, щоб ваш пляцок з горіхами був ще більш ароматним, спробуйте підсмажити горіхи на сухій сковороді перед додаванням до тіста. Це надасть випічці особливий смак.

2. Замість волоських горіхів можете використовувати кешью або мигдаль – це додасть різноманіття у смаку.

Як подавати

Пляцок з горіхами краще подавати з чашкою чаю або кави. Можна прикрасити його цукровою пудрою або подати зі збитими вершками. Також чудово підійде домашній варення або ягоди – це додасть ще більше кольору та смаку до вашої випічки.