Цю паску я печу щороку — і вона завжди зникає зі столу першою! Вона ніжна, тане в роті, дуже ароматна і зовсім без борошна. Якщо шукаєте ідеальний сирний рецепт — ось він 👇
🧺 Інгредієнти:
- Кисломолочний сир (краще домашній, жирний) – 500 г
- Вершкове масло (кімнатної температури) – 100 г
- Цукор – 150 г (або за смаком)
- Жовтки – 3 шт.
- Вершки 20–30% – 100 мл
- Ванільний цукор – 1 ч. л.
- Родзинки – 100 г
- Горіхи (за бажанням) – 50 г
- Лимонний сік або цедра – 1 ст. л.
👩🍳 Покрокове приготування:
1️⃣ Сир ретельно перетираємо через сито або збиваємо блендером до повної однорідності.
2️⃣ Додаємо до сиру вершкове масло, жовтки, цукор, ванільний цукор та вершки. Все добре збиваємо до ніжної кремової маси.
3️⃣ Додаємо родзинки, подрібнені горіхи та лимонний сік або цедру. Перемішуємо.
4️⃣ Готуємо форму: вистилаємо її марлею в кілька шарів (підійде форма для паски або друшляк).
5️⃣ Викладаємо сирну масу у форму, накриваємо краями марлі, ставимо зверху легкий прес. Відправляємо в холодильник на 12 годин.
6️⃣ Перед подачею акуратно перевертаємо паску на тарілку, знімаємо марлю, прикрашаємо за бажанням — і насолоджуємось!
💛 Це ніжна, святкова, ароматна пасочка — без випікання і з мінімумом зусиль!
🌿 Стане прикрасою вашого великоднього кошика!
💬 Напишіть у коментарях: додаєте родзинки чи замінюєте на щось інше?
📌 Зберігайте рецепт і готуйте з любов’ю — ця пасочка заслуговує бути у вашому святковому меню! 🕊️🥚✨
- Стрілянина в будівлі міськради: мер отримав поранення, є загиблі.
- Представник Путіна в Давосі може зірвати безпекову угоду між Україною та США.
- Обережно, не провокуйте біду: 20 січня відзначається велике церковне свято, під час якого заборонені певні дії.
- В Україні впроваджено екстрені відключення електроенергії: які області залишилися без світла?
- Удар по Києву: лівий берег залишився без водопостачання