Найсмачніший маринад для овочевих асорті: не проґавте можливість приготувати чудові закуски! 🍽️

Рекомендації для господинь: якщо ви ще не займалися консервуванням, варто подумати двічі. Один раз спробуєте, і вся родина оцінить, а щороку доведеться повторювати.

Для тих, хто вже долучився до цієї справи, пропонуємо перевірений рецепт асорті. Особливо смачні виходять огірки, а також помідори черрі.

Рецепт приготування:

Починаємо з підготовки. Стерилізуйте банки та готуйте овочі:

На дно літрової банки укладаємо спеції:

• 1 лавровий лист
• лист хрону та/або гострий перець
• кілька зубчиків часнику
• 1 чайна ложка насіння гірчиці
• 2 горошини запашного перцю
• 4 горошини чорного перцю

Розкладіть овочі по банках, залийте окропом, прикрийте кришкою та залиште до остигання.

Злийте воду з банок у каструлю і на 1 л маринаду додайте:

• 1 столову ложку великої солі
• 3 столові ложки цукру
• 1 столову ложку 70% оцту (додати перед закипанням)

Розлийте маринад по банках, закрутіть, переверніть та укрийте ковдрою. Консервація добре зберігається в холодильнику та в коморі.