Торт “Снікерс”: новий рецепт, який підкорить ваші серця з першого шматочка, як стверджує автор, – це “кращий з кращих”!

Чудовий торт “Снікерс”, який підкорить ваше серце

Цей смачний торт “Снікерс” має здатність заважати вам зупинитися після першого шматочка! Як вважає багато хто, він дійсно є найкращим десертом. Давайте розглянемо, як його приготувати.

Список необхідних інгредієнтів

• Яйця – 180 г
• Цукор – 170 г
• Какао-порошок – 50 г
• Борошно – 250 г
• Молоко – 140 г
• Розпушувач – 8 г
• Олія – 60 г
• Щіпка солі

Етапи приготування

1. У великій мисці збийте яйця з цукром та сіллю на високій швидкості близько 8 хвилин, поки маса не стане пишною.

2. В окремій ємності змішайте борошно, какао та розпушувач.

3. Окремо з’єднайте молоко з олією.

4. Зменште швидкість міксера і поетапно вводьте суміш борошна і молоко в яєчну масу, акуратно перемішуючи до однорідності.

5. Вилийте тісто у форму для випікання та поставте в розігріту до 160°C духовку на 55-90 хвилин. Після випікання охолодіть бісквіт, загорнувши його в плівку, та приберіть у холодильник на кілька годин.

• Молоко – 70 г
• Згущене молоко – 110 г

Змішайте ці інгредієнти та нагрівайте до кипіння.

• Молочний шоколад – 190 г
• Темний шоколад – 50 г
• Вершки – 280 г

Розтопіть шоколад і нагрійте вершки до кипіння. Влийте гарячі вершки в шоколад і перемішайте блендером до однорідності. Вилийте в плоску ємність для охолодження на 8-12 годин у холодильнику. Після цього, збийте на середній швидкості до м’яких піків, але не перебивайте.

• М’який сир – 320 г
• Вершки – 60 г
• Цукрова пудра – 60 г
• Арахісова паста – 55 г
• Карамель – 30 г

Об’єднайте всі інгредієнти та добре перемішайте до однорідної маси.

• Цукор – 110 г
• Вершкове масло – 40 г
• Вершки – 60 мл

У каструлі з товстим дном нагрівайте цукор на середньому вогні до розчинення, перемішуючи, щоб не пригорів. Паралельно нагрійте вершки, але не доводьте до кипіння. Коли цукор розтане й набуде бурштинового кольору, додавайте гарячі вершки та перемішуйте 40-60 секунд. Потім зніміть з вогню, введіть масло і знову перемішайте. Охолоджуйте перед використанням.

Збирання торта

1. На основі бісквіту викладайте шарами: бісквіт – ганаш – бісквіт – арахісовий крем (не забудьте зробити бортик, щоб перекласти карамель і горіхи) – бісквіт – ганаш – бісквіт.

2. Залишками крему вирівняйте поверхню торта.

Нехай приготування буде в задоволення, а торт дарує лише радість! Якщо вам сподобався рецепт, збережіть його, щоб бути впевненими, що не втратите!