- Коли найкраще обрізати вишню: взимку, навесні чи восени?
- Війна в Україні: Туск оцінив ймовірність досягнення миру до Різдва.
- Люди віддають перевагу зручному одягу після повернення додому: що про це свідчать риси характеру.
- Російські війська нанесли удар по Запоріжжю дронами-камікадзе: внаслідок атаки сталася пожежа у багатоповерхівці, є постраждалі (фото)
- Туск зробив тривожну заяву щодо репараційного кредиту для України
Смачні мариновані огірки на зиму: класичний рецепт “Дяді Васі” з родинного спадку!
Хрумкі мариновані огірки на зиму “Дядя Ваня” готуються у смачному маринаді за рецептом з родинного зошита.Мариновані огірки на зимуМаринад огірків на зиму для банки об’ємом 1,5 літра включає такі складові:– Огірки — кількість залежить від їх розміру та об’єму банки.
– Зелень: кріп (можна використовувати парасольки), гілочка селери, листя вишні і хрону.
– Часник — вживайте у необхідній кількості.
– Гострий перець — за смаком.
– Сіль — 1,5 ст. л. (без гірки).
– Цукор — 1 ст. л. (без гірки).
– Есенція оцтова 70% або оцет — 7-8 г (можна виміряти, використовуючи десертну ложку або 2 ч. л. оцту 9%).Перед початком приготування необхідно укласти в банку огірки, зелень, часник та перець.Спершу слід закипятити воду і залити нею огірки, залишивши на 15 хвилин. Першу воду потрібно злити. Потім, повторно кип’ятимо нову воду та заливаємо огірки ще раз на 15-20 хвилин. Цю воду зливають у каструлю, її знову кип’ятять, що дає можливість використовувати її для третього заливання.До банок насипають сіль та цукор, після чого заливають окропом. Есенцію або оцет додають тільки після того, як вода в банках охолоне.Після цього банки щільно закручують (попередньо кришки заливають окропом) та перевертають на кришку. Накривають теплою ковдрою та залишають на два дні.Смачного!