Ароматне та густе яблучне повидло може бути подано до чаю чи використано як начинка для випічки. Для приготування знадобиться:
- Яблука – 2,5 кг (або 2 л готового яблучного пюре)
- Цукор – 1600 г
- Вода – 150-250 мл (залежно від соковитості яблук)
На 1 л готового яблучного пюре потрібно 800 г цукру.
Рецепт приготування:
Яблука потрібно вимити, нарізати на часточки та видалити серцевину. Найкраще використовувати каструлю з товстим дном. Складаємо яблука в каструлю і додаємо воду (приблизно склянку).
Варимо на мінімальному вогні під кришкою, постійно помішуючи, до розм’якшення яблук.
Коли яблука стануть м’якими, подрібнюємо їх за допомогою занурювального блендера.
Щоб повидло вийшло ніжним, протираємо його через сито.
Додаємо цукор і ставимо на повільний вогонь.
Варимо повидло до загустіння, приблизно 40 хвилин, постійно помішуючи і знімаючи пінку. Якщо варити на слабкому вогні, пінка не утворюватиметься.
Коли маса загусне, знімаємо з плити.
Розливаємо гаряче повидло в стерильні банки та закриваємо кришками.
- Удар по Києву: лівий берег залишився без водопостачання
- В Україні запроваджено аварійні відключення електроенергії через атаку РФ: які регіони потрапили під обмеження.
- Трамп зробив різку заяву щодо Гренландії після переговорів з генсеком НАТО.
- Російські окупанти атакували Київську область вночі: є жертви серед населення.
- Північне сяйво в Україні: 20 січня небо пронизали зелені та рожеві відтінки.