Цей десерт стане ідеальним вибором для тих, хто любить шоколад, але не хоче витрачати час на випікання. Ніжний, багатошаровий і дуже смачний!
Інгредієнти:
- Печиво – 150 г
- Желатин – 20 г
- Вода – 80 мл
- Молоко – 400 мл
- Цукор – 40 г
- Дрібка солі
- Какао – 20 г
- Шоколад – 200 г
Покрокове приготування:
1. Підготовка желатину:
- Желатин залийте водою та залиште набухати на 15 хвилин.
2. Приготування шоколадної маси:
- У каструлі змішайте молоко, цукор, дрібку солі та какао.
- Поставте на середній вогонь і постійно помішуйте, поки суміш не стане гарячою (не доводьте до кипіння).
- Додайте подрібнений шоколад і перемішуйте, поки він повністю не розтане.
3. Додавання желатину:
- Зніміть суміш із вогню, додайте набухлий желатин і перемішуйте, поки він не розчиниться.
4. Збірка десерту:
- Дайте шоколадній масі охолонути до кімнатної температури.
- У форму для десерту викладайте шарами печиво та шоколадну масу. Для рівних шарів кожен шар ставте в холодильник на 10-15 хвилин перед додаванням наступного.
5. Охолодження:
- Готовий десерт залиште в холодильнику на 2 години або на ніч, щоб він добре застиг.
6. Подача:
- Перед подачею прикрасьте десерт какао-порошком або шматочками шоколаду.
Цікаво знати: Додавання желатину забезпечує десерту стабільну текстуру, а використання печива додає йому приємний хрускіт.
Смачного! 😘
- Туск зробив тривожну заяву щодо репараційного кредиту для України
- Ефективні способи уникнення джетлагу: що потрібно знати мандрівникам
- Магнітні бурі 16 грудня: на Сонці зафіксовано потужний викид плазми.
- Туск роз’яснив роль США у забезпеченні безпеки України.
- Експерти розповідають, як зберегти лимон свіжим у холодильнику: найкращі поради для господарок