Смажені кабачки на зиму зі смаком шашликів
Кабачки, приготовлені у стилі шашликів, є смачним і оригінальним способом заготовки на зиму. Це не так вже й поширено, а даремно!
Інгредієнти:
- Кабачки — 2 кг
- Цибуля — 2-3 шт.
- Часник — 9 зубчиків
- Олія — 50 мл
- Оцет 9% — 50 мл
- Сіль — 2 ст. л.
- Цукор — 2 ст. л.
- Приправа до шашлику — 30 г
- Перець — за смаком
Рецепт приготування:
Кабачки слід нарізати кружечками, присолити, додати олію, перемішати і обсмажити на сухій сковорідці до рум’яної скоринки.
Цибулю потрібно порізати півкільцями, а часник — дрібно порубати. Ці інгредієнти змішують із кабачками.
Далі додають цукор, спеції і оцет. Усе перемішується, накривається і залишається маринуватись на 6–7 годин.
Після цього суміш охолоджується в холодильнику протягом ночі.
Останній етап — розкласти підготовлену масу по стерилізованих банках, залити маринадом, стерилізувати 15 хвилин і закатати.
- За добу до масованої атаки РФ Україна отримала ракети для системи ППО – повідомив Зеленський.
- Українців можуть очікувати підвищення тарифів на газ та електроенергію: коли варто готуватися до змін, розповів представник «Слуги народу».
- “Циркон”, “Іскандери” та інші: Повітряні сили України повідомили про удари, які завдали росіяни вночі.
- Олексій Гетьман повідомив про підвищення ефективності збиття “Шахедів”.
- Зеленський ініціював запровадження додаткових щомісячних виплат для енергетиків, наголосивши на необхідності вдячності держави.