Ніжні сирні булочки з ароматною грушею – це ідеальний варіант для швидкої та смачної випічки. Вони виходять м’якими, з рум’яною скоринкою та соковитими шматочками груші всередині. Рецепт дуже простий, тому рекомендую готувати одразу дві порції!
Інгредієнти:
Груша – 1 шт. (200 г)
Творог – 180 г
Яйце – 1 шт.
Вершкове масло (розтоплене) – 50 г + для змащування формочок
Цукор – 140 г
Пшеничне борошно – 250 г
Розпушувач – 1 ч. ложка
Ванільний цукор – 1 ч. ложка
Сіль – 1/3 ч. ложки
Цукрова пудра (для прикраси, за бажанням) – за смаком
Покроковий рецепт:
Підготовка інгредієнтів
Усі інгредієнти повинні бути кімнатної температури. Якщо творог крупинчастий, його потрібно пробити блендером або протерти через сито.
Вершкове масло заздалегідь розтопіть. Духовку розігрійте до 190°C.
Приготування тіста
У великій мисці змішайте творог, цукор, сіль, ванільний цукор, яйце та розтоплене масло. Збийте все блендером до однорідної маси.
У борошно додайте розпушувач, перемішайте та просійте в сирну масу. Перемішайте тісто ложкою або лопаткою до однорідності.
Підготовка груші
Грушу очистьте від шкірки та видаліть серединку. Наріжте грушу невеликими кубиками й додайте в тісто. Добре перемішайте.
Випікання булочок
Формочки для кексів змастіть вершковим маслом і викладіть тісто ложкою. Випікайте сирні булочки в попередньо розігрітій духовці при температурі 190°C протягом приблизно 30 хвилин, до рум’яності.
Остудження та подача
Готові булочки дістаньте з духовки та остудіть на решітці. За бажанням посипте цукровою пудрою перед подачею.
Поради:
Для більш насиченого аромату можна додати трохи кориці до тіста.
Якщо груші дуже соковиті, трохи обсушіть їх перед додаванням у тісто.
Насолоджуйтесь випічкою та приємного апетиту!
- Потужна магнітна буря наближається до Землі: коли очікувати удару?
- Стрілянина в будівлі міськради: мер отримав поранення, є загиблі.
- Представник Путіна в Давосі може зірвати безпекову угоду між Україною та США.
- Обережно, не провокуйте біду: 20 січня відзначається велике церковне свято, під час якого заборонені певні дії.
- В Україні впроваджено екстрені відключення електроенергії: які області залишилися без світла?