Найлегший рецепт пирога з полуницею: смачний десерт для кожного!

Пропонуємо приготувати простий полуничний пиріг, який легко готувати та смакує вишукано. Ніжність та смак полуниці зроблять його ідеальним десертом для щотижневого меню.

Інгредієнти:

• Полуниця – 400–500 г
• Яйця – 3 середні або 2 великі
• Цукор – 120 г
• Ванільний цукор – 20 г (або ванілін, есенція)
• Сіль – дрібка
• Сметана – 250 г
• Олія – 50 г
• Борошно – 250 г
• Розпушувач – 2 ч. л.
• Цукрова пудра – 1 ч. л. (для посипання)

Для соусу (опціонально):

• Полуниця – 400–500 г
• Цукор або мед – за смаком

Приготування:

1. Збийте яйця з цукром, ванільним цукром і сіллю до пишної маси.
2. Додайте олію, сметану і змішайте.
3. Просійте борошно з розпушувачем, поступово додайте в тісто, перемішуючи на низьких обертах міксера.
4. Наріжте половину полуниці кубиками, іншу частину – навпіл.
5. Застеліть форму пергаментом. Вилийте половину тіста, додайте кубики полуниці, заливайте рештою тіста. Зверху розмістіть половинки ягід, трохи втиснувши.
6. Випікайте при 180–190°C протягом 50–60 хвилин. Остудіть у формі 15–20 хвилин і посипте цукровою пудрою.

За бажанням, приготуйте соус: подрібніть полуницю з цукром або медом у блендері та подавайте з пирогом.

Лайфхаки:

• Пиріг смачний як у теплому, так і в холодному вигляді.
• Сметану можна замінити грецьким йогуртом.
• Якщо полуниця дуже соковита, обваляйте її в борошні перед додаванням у тісто.
• Для більш яскравого аромату можна додати цедру лимона.