Цей пиріг уже став хітом у нашому домі та серед сусідів!
Рецепт дуже простий, тісто виходить пухким і повітряним, а аромат під час випікання заполоняє всю квартиру. Якщо шукаєте легкий і смачний десерт, цей пиріг ідеально підійде для сімейного чаювання. 🧡
Інгредієнти:
📌 Склянка — 250 мл
🔸 Кефір — 1 склянка
🔸 Манка — 1 склянка
🔸 Цукор — 1 склянка
🔸 Борошно — 1 склянка
🔸 Персики — 5 шт (можна замінити яблуками, абрикосами чи ягодами)
🔸 Яйця — 2 шт
🔸 Масло вершкове — 50 г
🔸 Розпушувач — 10 г
🔸 Сіль — щіпка
Покроковий рецепт:
1️⃣ Підготовка тіста:
У глибокій мисці змішуємо кефір, манку та цукор. Залишаємо суміш на 10 хвилин, щоб манка трохи набухла. Це зробить тісто більш ніжним та однорідним.
2️⃣ Додаємо яйця та сіль.
Добре збиваємо виделкою або віночком, щоб суміш стала гладкою.
3️⃣ Розтоплюємо вершкове масло.
Додаємо його до суміші та ретельно перемішуємо.
4️⃣ Просіваємо борошно з розпушувачем.
Поступово вводимо в тісто сухі інгредієнти, щоб отримати густе та трохи липке тісто.
5️⃣ Підготовка персиків.
Персики миємо, видаляємо кісточки та нарізаємо м’якоть маленькими кубиками.
6️⃣ Формування пирога.
Застеляємо форму для випікання пергаментом або змащуємо її олією. Викладаємо половину тіста у форму та рівномірно розподіляємо його по поверхні. Зверху викладаємо нарізані персики.
7️⃣ Заливаємо рештою тіста.
Акуратно розрівнюємо поверхню ложкою або лопаткою.
8️⃣ Випікання.
Ставимо пиріг у розігріту до 180°C духовку та випікаємо приблизно 50 хвилин. Готовність перевіряємо дерев’яною шпажкою — якщо вона виходить сухою, пиріг готовий.
Порада:
Якщо ви хочете додати особливого смаку, можете зверху перед випіканням посипати пиріг корицею або додати трохи ванільного цукру.
Результат:
Після випікання дістаньте пиріг із духовки та дайте йому охолонути у формі. Наріжте шматочками та подавайте з чаєм або кавою.
Цей пиріг — справжній порятунок, коли хочеться чогось солоденького, а часу та зусиль обмаль. Неймовірно пухкий, соковитий та ароматний! 🍑
- У Норвегії громадян закликають готуватися до конфіскації майна у разі початку війни.
- Росія успішно відключила водопостачання для більшості районів Лівого берега Києва.
- За добу до масованої атаки РФ Україна отримала ракети для системи ППО – повідомив Зеленський.
- Українців можуть очікувати підвищення тарифів на газ та електроенергію: коли варто готуватися до змін, розповів представник «Слуги народу».
- “Циркон”, “Іскандери” та інші: Повітряні сили України повідомили про удари, які завдали росіяни вночі.