Представляємо рецепт конфітюру з червоної смородини. Рецепт простий і смачний, а також зберігає вітаміни, що дарує можливість відчути смак літа взимку.
Інгредієнти:
- 1 кг ягід червоної смородини
- 800 грам цукру
Приготування:
Стиглі ягоди необхідно помити та висушити на рушнику, після чого викласти в каструлю для приготування конфітюру.
Ягоди розім’яти за допомогою товкача або блендера, додати цукор і добре перемішати.
Ставимо каструлю на вогонь і варимо конфітюр. Після закипання зняти пінку та варити протягом 30-35 хвилин. Конфітюр вийде не дуже густим, але при охолодженні консистенція покращиться.
Гарячий конфітюр перекладаємо в заздалегідь стерилізовані банки, закриваємо кришками та накриваємо покривалом до повного охолодження.
Цей конфітюр не потребує додаткових загусників, оскільки в червоній смородині міститься природний пектин.
Конфітюр може зберігатися при кімнатній температурі в сухому темному місці. Рекомендуємо приготувати цю смачну страву, щоб насолоджуватися справжнім смаком літа взимку.
Смачного та вдалих консервацій!
- Представник Путіна в Давосі може зірвати безпекову угоду між Україною та США.
- Обережно, не провокуйте біду: 20 січня відзначається велике церковне свято, під час якого заборонені певні дії.
- В Україні впроваджено екстрені відключення електроенергії: які області залишилися без світла?
- Удар по Києву: лівий берег залишився без водопостачання
- В Україні запроваджено аварійні відключення електроенергії через атаку РФ: які регіони потрапили під обмеження.