Новорічні та Різдвяні свята без м’ясних рулетів: найкращі рецепти для святкового столу

Рецепт рулету з свинної рульки

Рулет із свинної рульки – проста і смачна альтернатива магазинній ковбасі. Його легко приготувати вдома.

Інгредієнти:

• Рулька свинини – 1.2 кг
• Сіль за смаком
• Коріандр – 1 ч. л.
• Чорний перець за смаком
• Суха аджика – 1 ч. л.
• Часник – 6 зубчиків
• Олія оливкова – 3 ст. л.
• Петрушка – 80 г

Соковитий м’ясний рулет на Новий рік 2023

Цей соковитий рулет виглядає святково і смачно. Рецепт є незмінно вдалим та вирізняється чудовим смаком.

Інгредієнти:

• Свиняча шия
• Солодкий перець – 4-5 шт.
• Сирокопчений бекон – 8-9 шт.
• Сир (за бажанням)
• Олія

Маринад:

• Сіль – 1 ч. л.
• Чорний перець – 0,5 ч. л.
• Орегано – 1 ч. л.
• Солодка паприка – 1 ч. л.
• Сушений кріп – 1 ч. л.
• Олія – 80 мл.
• Лимонний сік – 1 ч. л.
• Мед – 1 ч. л.
• Гірчиця – 1 ч. л.
• Часник – 4-5 зубчиків

Простий і смачний рулет із курки

Цей рулет є універсальним: підходить для гарячих страв, закусок та бутербродів. Простий у приготуванні та зі звичайними інгредієнтами.

Інгредієнти:

Фарш:

• Куряче філе – 800 г
• Цибуля – 1 шт.
• Панірувальні сухарі – 30 г
• Сіль за смаком
• Чорний перець за смаком

Начинка:

• Яйця варені круто – 2 шт.
• Сир – 120 г
• Вершкове масло – 30 г
• Часник – 1 зубчик
• Петрушка

Соковитий рулет з курки і чорносливу

Цей рулет подається в особливих випадках і подобається всім. Виглядає яскраво та святково.

Інгредієнти:

• Курячі стегна без кісток – 800 г
• Сирокопчений бекон – 500 г
• Печериці – 400 г
• Цибуля – 150 г
• Курага – 50 г
• Чорнослив – 50 г
• Часник – 1-2 зубчики
• Кріп – невеликий пучок
• Сіль, чорний перець

Соус-глазур:

• Томатний соус – 3 ст. л.
• Соєвий соус – 1 ст. л.
• Соус гранатовий – 1 ст. л.

Рулет з м’ясного фаршу з начинкою з варених яєць

Рулет з м’ясного фаршу з вареними яйцями, запечений у фользі – ефектна страва для святкового столу.

Інгредієнти:

• Фарш м’ясний – 500 г
• Рис варений (за бажанням) – 100 г
• Яйця – 4 шт.
• Цибуля ріпчаста – 1 шт
• Петрушка – 1-2 гілочки
• Часник сушений – 1/2 ч. ложки
• Сіль, перець, паприка за смаком
• Олія для змащування фольги