Швидкий рецепт маринованих печериць: за 20 хвилин на вашому столі – домашня смакота, як із магазину!

Мариновані гриби: домашня рецептура

Виготовлення маринованих грибів у домашніх умовах — це не лише простий, а й безпечний спосіб насолодитися цією смачною закускою. Перевага домашніх заготовок у тому, що ви точно знаєте, що у них немає шкідливих добавок чи підсилювачів смаку. Це дуже популярна закуска, яка підійде до будь-якого меню.

Необхідні інгредієнти:

• 1 кг печериць;
• 1,5 склянки води;
• 1 ст. л. цукру (з гіркою);
• 1 ст. л. солі (з гіркою);
• 2 ст. л. 9% оцту;
• 2 лаврові листи;
• 10 горошин чорного перцю;
• 3 горошини запашного перцю;
• 1 гвоздика;
• 1 зубчик часнику, нарізаний пелюстками.

Кроки приготування:

1. Перш ніж розпочати, ретельно промийте печериці у кількох водах.

2. Візьміть каструлю, налийте воду і додайте всі спеції, сіль, цукор, оцет і нарізаний часник. Усе це добре перемішайте.

3. Додайте гриби до каструлі і доведіть до кипіння.

4. Зменшіть вогонь і варіть на повільному вогні протягом 20 хвилин.

5. Після цього акуратно пересипте гриби в підготовлені банки та дайте їм охолонути.

6. Зберігайте банки у холодильнику. Гриби будуть готові до вживання після охолодження.

З одного кілограма дрібних печериць ви отримаєте приблизно дві півлітрові банки маринованих грибів.

Бажаємо смачного! Якщо рецептура вам сподобалася, не соромтеся зберігати його та ділитися з друзями. Це завжди приємно!