Цей швидкий рецепт домашнього батона дозволить вам приготувати смачний хліб із хрусткою скоринкою за короткий час.
Інгредієнти:
Борошно – 250 г
Молоко – 100 мл
Вершкове масло або маргарин – 30 г
Сухі дріжджі – 6 г
Вода – 50 мл
Сіль – 4 г
Для змащування:
Молоко – 5 г
Яєчний жовток – 1 шт.
Приготування:
Замішування тіста:
Змішайте сухі інгредієнти, додайте воду, молоко та масло (або маргарин). Замісіть тісто, покладіть у миску, змащену олією, накрийте плівкою і залиште в теплому місці на 30 хвилин.
Формування батона:
Обомніть тісто і залиште ще на 1 годину. Розкачайте тісто товщиною 0,5 см, скрутіть у рулет і добре скріпіть краї.
Підготовка до випікання:
Покладіть рулет на деко, застелене пергаментом, і залиште на 30 хвилин. Збийте молоко з жовтком, зробіть розрізи на батоні і змастіть його сумішшю.
Випікання:
Розігрійте духовку до 200°C і випікайте батон 30 хвилин.
Смачного!
- Українців можуть очікувати підвищення тарифів на газ та електроенергію: коли варто готуватися до змін, розповів представник «Слуги народу».
- “Циркон”, “Іскандери” та інші: Повітряні сили України повідомили про удари, які завдали росіяни вночі.
- Олексій Гетьман повідомив про підвищення ефективності збиття “Шахедів”.
- Зеленський ініціював запровадження додаткових щомісячних виплат для енергетиків, наголосивши на необхідності вдячності держави.
- Потужна магнітна буря наближається до Землі: коли очікувати удару?