Простий рецепт домашнього печива «Грибочки» з дитинства: готуємо без спеціальних форм!

Приготуйте смачне печиво «Грибочки»

Це печиво не лише радує смаком, але й викликає ностальгію. Щоб створити цю смачну солодкість, не потрібно спеціальних форм. Настав час приготувати цю страву для затишного сімейного чаювання!

Інгредієнти

Для тіста:

• 100 г вершкового масла
• 200 г цукру
• 100 г сметани
• 1 яйце
• 400 г пшеничного борошна
• 1 ч. л. розпушувача

Для оформлення:

• 1 білок яйця
• 200 г цукрової пудри
• 2 ст. л. маку
• 100 г шоколаду
• 1 ст. л. рослинної олії

Приготування

Тісто

Нам потрібно приготувати тісто. В окрему миску покладіть м’яке вершкове масло, додайте цукор, сметану та яйце. Змішайте все міксером до отримання однорідної маси. Потім поступово додайте борошно і розпушувач, замішуючи тісто своїми руками. В результаті ви повинні отримати однорідне тісто, яке ділимо на дві частини.

Формування деталей

З першої частини тіста відщипуйте невеликі шматочки і формуйте ніжки для грибів, викладаючи їх на деко, застелене пергаментом. Випікайте у розігрітій до 180 градусів духовці протягом 15-20 хвилин.

З другої частини тіста зробіть коржики, які послужать шапочками для грибочків. Випікайте їх так само.

Прикрасимо печиво

У готових шапочках за допомогою ножа зробіть невеликі круглі надрізи на нижній частині.

У мисці змішайте білок з цукровою пудрою до отримання однорідної консистенції. Нанесіть цю масу на шапочки, щоб прикріпити їх до ніжок грибочків.

П тепер змастіть усі ніжки білковою масою і обваляйте у маку.

Розтопіть шоколад разом з олією і обережно занурте шапочки у цю суміш. Викладіть на пергамент і залиште до повного застигання шоколаду.

Смачного!