Додайте до банки квіти та трохи горілки: новий рецепт божественних квашених помідорів!

Смачні квашені помідори: простий рецепт

Необхідні інгредієнти для трилітрової банки:

• коріння і стебла хрону;
• листя смородини;
• одна гілочка однорічної смородини (для хрумкості помідорів);
• дві квітки чорнобривців;
• 10 горошин чорного перцю;
• парасольки кропу;
• 3 ст. л. горілки.

Кількість листя та коріння можна коригувати за смаком.

Складники для розсолу (на 1 літр води):

• 50 г солі;
• 25 г цукру;
• 1 л води.

Етапи приготування

1. На дно банки викладіть усі спеції та листя.
2. Заповніть ємність помідорами.
3. Додайте зверху парасольки кропу.
4. Влийте горілку.
5. Приготуйте розсіл, змішавши сіль і цукор у воді, потім залийте в банку.
6. Накрийте банки пластмасовими кришками та залиште в темному прохолодному місці на три місяці.