Неймовірно смачний та вишуканий пиріг за 40 хвилин: ніжний, що тане в роті, – швидкий і простий рецепт з покроковими фото.

Смачний пиріг за 40 хвилин

Якщо ви хочете приготувати ніжний, ароматний пиріг, який тане у роті, тоді цей рецепт точно для вас. Готується він швидко і легко, а результат просто вражає!

Інгредієнти:

• 280 г борошна (плюс 30 г для підпилу)
• 2 яйця
• Щіпка солі
• 1 п ванільного цукру
• 200 г м’якого сиру
• 80 г цукру
• 50 г вершкового масла
• 2/3 ч. л. соди
• 2 ст. л. густого джему або варення

Приготування:

1. У глибокій мисці з’єднайте 2 яйця, додайте щіпку солі та ванільний цукор. Перемішайте з 80 г цукру до однорідної маси.

2. Додайте 200 г м’якого сиру і добре перемішайте.

3. Влийте 50 г розтопленого вершкового масла кімнатної температури та знову перемішайте.

4. Додайте частину борошна (не всю відразу) і 2/3 ч. л. соди. Поступово замішуйте тісто, поки воно не стане м’яким і не липне до рук. Накрийте його і дайте відпочити 5 хвилин.

5. Розділіть тісто на дві частини, розкатайте в тонкий пласт та виріжте кружечки діаметром 7-8 см.

6. Зробіть квіточки для пирога: візьміть чотири заготовки, покладіть їх одна на одну, згорніть у трубочку та розріжте посередині.

7. Викладіть заготовки у форму, залишаючи відстань між ними для зростання під час випікання.

8. Приготуйте змащення: перемішайте 1 жовток з молоком або водою до отримання консистенції, що утворює ниточку.

9. Акуратно змастіть пиріг зверху, посипте джемом або варенням, маком, кунжутом або ягодами.

10. Випікайте пиріг у розігрітій до 180 градусів духовці 20-25 хвилин.

Після випікання перекладіть пиріг на решітку, дайте охолонути і посипте цукровою пудрою.

Висновок:

Ваш пиріг вийшов ароматним, м’яким та надзвичайно смачним! Порадуйте свою родину цією смачною домашньою випічкою, яка готується швидко і легко!