Смачне кокосове печиво без борошна: легко та швидко приготувати з мінімумом інгредієнтів!

Кокосове печиво без борошна

Вас чекає відмінний рецепт печива з неповторним кокосовим смаком. Цей десерт не лише смачний, але й готується з легкістю завдяки мінімальному набору інгредієнтів!

Інгредієнти для печива:

• 2 яйця;
• 150 г цукру;
• 25 г кокосової стружки;
• 150 мл олії;
• 150 мл білого йогурту;
• 2 ст. л. абрикосового варення;
• терта лимонна цедра;
• 500 г манної крупи;
• 16 г розпушувача.

Приготування печива:

1. Візьміть глибоку миску і добре збийте яйця з цукром до отримання однорідної маси.
2. Поступово додайте кокосову стружку та олію, а потім йогурт, терту лимонну цедру і варення. Обережно перемішайте.
3. Введіть манну крупу та розпушувач, змішуйте до отримання густого тіста.
4. Залиште тісто на 5 хвилин, щоб манка вбила вологу.

Формування та випікання:

1. Змочивши руки у воді, сформуйте маленькі коржики з тіста.
2. Обвалюйте кожен коржик у кокосовій стружці з обох боків для додачі аромату і текстури.

Для додаткового смаку можна вставити в кожне печиво горіхи перед випіканням.

Випікайте при температурі 180 градусів близько 20 хвилин.

Насолоджуйтеся своїм смачним десертом без борошна!